GHA Consulting
Especialistas en seguridad alimentaria
Nuestra actividad se basa en ayudar a nuestros clientes en lo relacionado con la Seguridad y Calidad Alimentaria.
Damos seguimiento y aportamos soluciones efectivas involucrándonos como su departamento de seguridad alimentaria.
Trabajamos rápida y efectivamente dando respuesta inmediata.
Damos el empuje necesario a su plantilla motivándolos y controlando cada proceso.
Nuestros clientes avalan las mejoras que les aportamos.
Adaptamos y aplicamos todas las normativas que regulan el sector alimentario. Diseñamos programas de formación específicos para cada actividad.
ADA PARELLADA
Ada Parellada un referente en la Cocina Catalana, séptima generación de Restauradores que iniciaron la trayectoria profesional familiar en la emblemática FONDA EUROPA de Granollers en el año 1.771.
Actualmente y desde el año 1.993 regenta el exitoso Restaurante de Barcelona SEMPRONIANA.
Hablamos con Ada de sus vivencias, ideas y experiencias:
En mi familia se entiende la restauración como un modo natural de entender el trabajo, yo no concibo otro. Mi abuelo adoptó la metodología de Auguste Escoffier, el padre de la cocina moderna, que entre otras cosas, actualizó las cocinas con un sistema de brigadas y cada sección con un jefe de partida, elevó la categorial social y respeto a la profesión de cocinero.
SAG, GARANTÍA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
SAG contribuye al impulso de su negocio
En GHA trabajamos para dar el mejor servicio y contribuir al impulso de su negocio
Con este propósito hemos creado la marca SAG (Garantía de Seguridad Alimentaria) que acredita el cumplimiento de los estándares de Seguridad Alimentaria y cuyo fin es distinguirle de la competencia.
ASISTENCIA
