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febrero 24, 2025
IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA APPCC Y PRERREQUISITOS, ¿POR QUÉ ES NECESARIO? Los operadores alimentarios están obligados a tener implantado un sistema de autocontrol basado en el APPCC (Análisis de Peligros […]
enero 31, 2025
¿CREES QUE LOS BUFETS SON UNA BUENA OPCIÓN EN SEGURIDAD ALIMENTARIA? RIESGOS Y CONSEJOS PARA TENER EN CUENTA A continuación, te contamos todo lo que debes saber: Los bufets […]
enero 10, 2025
INSPECCIONES SANITARIAS ¿EN QUÉ NOS AFECTAN? ALGUNOS CASOS REALES Las autoridades competentes, por normativa, llevan a cabo controles oficiales, tanto a los operadores como a los productos alimenticios comercializados, […]
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