octubre 5, 2022
¿CÓMO ORGANIZAR UN SERVICIO DE CATERING?

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¿CÓMO ORGANIZAR UN SERVICIO DE CATERING? Sin duda, la gastronomía es uno de los grandes protagonistas en cualquier evento pero… ¿Cómo organizar un servicio de catering de forma profesional? Hoy […]
septiembre 13, 2022

INCIDENCIAS DURANTE LAS INSPECCIONES SANITARIAS

INCIDENCIAS GRAVES DETECTADAS POR GHA EN ÚLTIMOS MESES ¿QUÉ OCURRE SI NO TENEMOS UNA BUENA HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA? LE MOSTRAMOS LAS SIGUIENTES FOTOGRAFÍAS DE CASOS REALES. En las cocinas, […]
julio 21, 2022

COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS, ¿CÓMO COMERCIALIZARLOS?

¿CÓMO VENDER COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS? Los complementos deben cumplir con toda la normativa europea relativa a los alimentos.   Comercializar complementos alimenticios en España tiene particularidades relacionadas con la normativa ya […]
julio 7, 2022

¿CÓMO COMERCIALIZAR UN PRODUCTO ALIMENTICIO?

¿CÓMO COMERCIALIZAR UN PRODUCTO ALIMENTICIO? La creciente recuperación en el sector de la hostelería y el auge de la comida a domicilio hace que este tipo de negocios sean una […]
junio 2, 2022

7/6/22 DÍA MUNDIAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

HOY, DÍA MUNDIAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Hoy, 7 de junio, se celebra el día mundial de la Seguridad Alimentaria (World Food Safety Day), designado por la Organización de las […]
mayo 7, 2022

LOS EXPERTOS OPINAN EN LA FERIA ALIMENTARIA SOBRE LOS ERRORES QUE NUNCA SE DEBEN COMETER

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mayo 5, 2022
REQUISITOS PARA VENDER COMIDA ONLINE

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REQUISITOS PARA VENDER COMIDA ONLINE La digitalización de las empresas también ha llegado al sector alimentario y cada vez son más quienes deciden emprender nuevas líneas de negocio para aumentar […]
abril 15, 2022

¿CÓMO ALARGAR LA VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS?

¿CÓMO ALARGAR LA VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS? LA CADUCIDAD DE ALGUNOS ALIMENTOS SOBREPASA LOS 10 DÍAS, PERO SI NO SE MANTIENEN ADECUADAMENTE PUEDEN VER REDUCIDA SU VIDA ÚTIL POR […]
marzo 18, 2022
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO DE CONTAMINACIÓN

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MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO DE CONTAMINACIÓN Saber cómo llevar a cabo la manipulación de alimentos de alto riesgo de contaminación es fundamental para prevenir posibles riesgos para la […]
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