Aceite de oliva. Evitemos riesgos
julio 23, 2014
¡Paga menos en tu recibo de la luz conservando mejor los alimentos!
octubre 22, 2014
En diciembre de 2014 será obligatorio que las etiquetas alimentarias mencionen los alérgenos que se encuentran en los productos.
A modo de guía, hemos creado un listado con las diferentes formas en las que un alérgeno puede aparecer en una etiqueta. Por ejemplo: ¿Sabían que los sulfitos son lo mismo que E220-E228?
Tampoco es fácil imaginar que unas patatas fritas puedan contener huevo o que el jamón york ‘oculte’ harinas.
Tal y como adelantábamos en nuestro artículo de mayo, son 14 los alergenos de declaración obligatoria.
A continuación se especifican algunos de los alérgenos con las denominaciones más comunes en las que pueden aparecer:
Si quiere que le asesoremos sobre fichas técnicas, revisión de etiquetado, etc. no dude en llamarnos al telf. 93 860 31 05 o envíenos su consulta aquí .
