MAYOR PREVENCIÓN DURANTE LAS OLAS DE CALOR

¿Sabías que por cada grado que aumenta la temperatura, los casos de salmonelosis pueden incrementarse entre un 5 % y un 10 %?

Las olas de calor también desafían a la Seguridad Alimentaria. La profesionalidad del personal manipulador y el cumplimiento de las buenas prácticas de higiene y manipulación son fundamentales para garantizar la seguridad de los alimentos.