PLATOS PREPARADOS, ¿CONOCES LOS RIESGOS?

Los platos preparados y los alimentos listos para el consumo (Ready to Eat, RTE) están transformando la industria alimentaria.
La demanda de productos cómodos, saludables y de alta calidad no deja de crecer, pero también lo hacen las exigencias en materia de seguridad alimentaria.