ALERTA EN LA RESTAURACIÓN CATALANA

En 5 años se doblan los brotes de intoxicaciones alimentarias en la hostelería catalana.

Según fuentes de administración pública, la hostelería catalana se está relajando en ofrecer garantía de seguridad alimentaria.

ALERTA EN LA RESTAURACIÓN CATALANA

En 5 años se doblan los brotes de intoxicaciones alimentarias en la hostelería catalana. Según fuentes de administración pública, la hostelería catalana se está relajando en ofrecer garantía de seguridad alimentaria. No solo aumentan los brotes de toxiinfecciones sinó que aumentan las inspecciones sanitarias desfavorables. ¿Cuáles son las causas? Conozca algunas pautas para minimizar riesgos.