ETIQUETADO “SIN GLUTEN” INNECESARIO
[vc_row][vc_column][vc_column_text] En numerosas ocasiones se etiquetan de forma injustificada alimentos como “sin gluten”, resultando engañoso para el consumidor ¿QUÉ SE ENTIENDE POR GLUTEN? Una fracción proteínica del trigo, el centeno, la cebada, la avena o sus variedades híbridas y derivados de los mismos, que algunas personas no toleran y que es insoluble en agua, así […]
ETIQUETADO “SIN GLUTEN” INNECESARIO
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