LAS ALGAS, UN BUEN ALIADO EN COCINA
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Las algas conquistan las cocinas gracias a sus propiedades nutricionales En zonas costeras y muy especialmente en países asiáticos, las algas han formado parte de la alimentación desde hace siglos. Algo relativamente reciente en países occidentales, en los que el uso de algas y plancton en la cocina se abre paso, poco a poco. […]
LES ALGUES, UN BON ALIAT A LA CUINA
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Les algues conquisten les cuines gràcies a les seves propietats nutricionals En zones costaneres i molt especialment en països asiàtics, les algues han format part de l’alimentació des de fa segles. Alguna cosa relativament recent en països occidentals, en els quals l’ús d’algues i plàncton en la cuina s’obre pas, a poc a poc. […]