RIESGOS OCULTOS EN LA MESA

Los riesgos alimentarios no se encuentran solo en la manipulación o la conservación de los alimentos. A veces esos riesgos están ocultos en otros aspectos que se pueden pasar por alto, como son los alimentos en sí mismos. Un ejemplo de ello es uno de los productos más utilizados en la cocina: la patata. Apreciada […]

RISCOS OCULTS A LA TAULA

[vc_row][vc_column][vc_column_text] [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Els riscos alimentaris no es troben solament a la manipulació o la conservació dels aliments. De vegades aquests riscos estan ocults en altres aspectes que es poden passar per alt, com són els aliments en si mateixos.