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Es bien sabido que la alimentación es uno de los factores más importantes a la hora de cuidarse y que la dieta mediterránea es un verdadero tesoro en este sentido. Pero los hábitos de vidahan cambiado en las últimas décadas y con ellos la alimentación, y no para mejor, precisamente. A un lado se ha dejado el consumo habitual de frutas, verduras y pescado para pasar a un abuso de las grasas, los azúcares y los alimentos precocinados.
El estrés diario, la falta de tiempo, hace que muchas personas se decanten por las comidas rápidas sin pensar en su salud. Y ello, unido al sedentarismo, provoca no solo un aumento de los problemas relacionados con la obesidad, sino de otros como el colesterol, la diabetes o la hipertensión que, a la larga, pueden desencadenar enfermedades cardiovasculares.
Una dieta sana y equilibrada
Hablar de dieta significa hablar de alimentación equilibrada, sin excluir alimentos porque todos aportan nutrientes y son necesarios, pero moderando el consumo de unos y aumentando el de otros. Se ve perfectamente en la pirámide alimenticia que todos hemos visto alguna vez. ¿Cómo debe ser la dieta según esta pirámide? Vamos a verlo:
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- Alimentos de consumo diario: sobre todo frutas y verduras, al menos 5 piezas al día. En este apartado también entrarían los lácteos (Leche, queso, yogurt) y los cereales (arroz, pastas y pan). Y, por supuesto, el oro líquido, el aceite de oliva.
- Alimentos de consumo semanal: en este apartado entrarían las carnes magras, el pescado, los huevos y las legumbres, que se deberían comer entre dos y cuatro veces a la semana. También se incluyen aquí los frutos secos.
- Alimentos de consumo ocasional: en este caso se trata de embutidos, carnes grasas o alimentos como mantequilla, bollería (sobre todo industrial), chucherías, bebidas azucaradas o aceites que no sean de oliva.
Cuidar la alimentación es cuidarse, a veces un gesto tan sencillo como preparar el pescado a la plancha o al horno en lugar de hacerlo rebozado, es ya un gran paso. Y tampoco hay que negarse un capricho, ¿quién puede resistirse a un helado en verano? Pero una rodaja de sandía bien fresquita es también muy apetecible. Es un gran error esperar a tener unos kilos de más o a que los niveles de colesterol se hayan disparado para prestar un poco más de atención a lo que comemos.
Buena alimentación y hábitos saludables
Una dieta equilibrada es importante, pero es necesario combinarla con otros hábitos saludables. Hacer ejercicio es fundamental, pero no hace falta pasar horas en el gimnasio, caminar a buen paso media hora al día es perfecto ¿Cómo conseguirlo? Simplemente olvidándose de llevar a los niños en coche al colegio o bajándose del autobús un par de paradas antes de llegar al trabajo.
Y no hay que olvidarse del descanso. Las preocupaciones, el exceso de trabajo y la afición a las nuevas tecnologías quitan horas de sueño y el cuerpo acaba pagando las consecuencias. Dejar las preocupaciones en el trabajo, dedicarse un rato a uno mismo y apagar la Tablet o el móvil un buen rato antes de acostarse son ideas magníficas.
Cuidarse es importante y es mucho más sencillo de lo que se pueda imaginar.
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