Seguridad Alimentaria

septiembre 14, 2021
¿CÓMO OBTENER EL REGISTRO SANITARIO PARA ALIMENTOS?

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¿CÓMO OBTENER EL REGISTRO SANITARIO PARA ALIMENTOS? Si su empresa se dedica a la producción de productos alimenticios, su actividad profesional está en contacto con ellos o trabaja con tecnologías […]
septiembre 1, 2021

ALERTAS ALIMENTARIAS. ¿COMO AFRONTARLAS?

ALERTAS ALIMENTARIAS. ¿SABEMOS COMO AFRONTARLAS? ¿Sabemos cómo actuar en caso de alerta alimentaria? ¿Llevamos a cabo un buen control de nuestros productos para poder actuar con la rapidez suficiente? Debemos […]
agosto 3, 2021

INSPECCIONES DE SANIDAD. ¿QUÉ VALORAN?

INSPECCIONES DE SANIDAD. ¿QUÉ VALORAN? ¿Cómo puedo estar bien preparado ante una inspección y qué consecuencias puede ocasionar? En las inspecciones, para determinar si se cumple con la normativa sanitaria, […]
julio 20, 2021
LA IMPORTANCIA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

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LA IMPORTANCIA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA La importancia de la seguridad alimentaria y nutricional es algo fundamental a la hora de cuidar nuestra salud. También se trata de un aspecto […]
junio 21, 2021
¿POR QUÉ USAR ENVASES SOSTENIBLES PARA ALIMENTOS?

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¿POR QUÉ USAR ENVASES SOSTENIBLES PARA ALIMENTOS? Cada vez existe una mayor sensibilización y son más quienes están concienciados de la urgente necesidad de ayudar al medio ambiente. Esto ha […]
mayo 21, 2021
4 TIPOS DE DESAYUNOS EN HOTELES QUE NUNCA FALLAN

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mayo 5, 2021
Claves de un restaurante virtual seguro

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CLAVES DE UN RESTAURANTE VIRTUAL SEGURO La Nueva Era Digital y la crisis del Covid han supuesto un enorme auge de los negocios online que también ha acabado afectando de […]
mayo 1, 2021

PLÁSTICOS DE UN SOLO USO A PARTIR DE JULIO DE 2021

NUEVA LEY DE RESIDUOS PROHÍBE EL PLÁSTICO DE UN SOLO USO EN LA UNIÓN EUROPEA A PARTIR DE JULIO DE 2021 En la legislación española se recoge la Ley de […]
abril 15, 2021

DISTRIBUCIÓN Y TRANSPORTE DE ALIMENTOS CON MÁXIMAS GARANTÍAS DE CALIDAD

DISTRIBUCIÓN Y TRANSPORTE DE ALIMENTOS CON MÁXIMAS GARANTÍAS DE CALIDAD La seguridad alimentaria en la distribución de alimentos es imprescindible.   Es esencial que aquellos alimentos que se distribuyen mantengan […]
abril 9, 2021
¿CUÁLES SON LAS FUENTES DE CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS?

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¿CUÁLES SON LAS FUENTES DE CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS? La mejor forma de prevenir cualquier alteración en los productos que consumimos es conocer bien cuáles son las fuentes de contaminación […]
marzo 15, 2021
LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA DIETA PARA ANCIANOS Y SUS INGREDIENTES

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LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA DIETA PARA ANCIANOS Y SUS INGREDIENTES La importancia de una buena dieta para ancianos es fundamental para poder mantener su salud y calidad de vida. […]
marzo 3, 2021

LOS 11 ERRORES MÁS COMUNES EN LOS MENÚS ESCOLARES

LOS 11 ERRORES MÁS COMUNES EN LOS MENÚS ESCOLARES Según la Organización Mundial de la Salud, casi un 40% de los niños en edad escolar de España sufren obesidad o […]
febrero 3, 2021
TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS PARA ALARGAR SU VIDA ÚTIL

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TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS PARA ALARGAR SU VIDA ÚTIL Las técnicas de conservación de alimentos tienen como objetivo principal evitar el desperdicio alimentario y garantizar un buen control microbiológico […]
enero 12, 2021
CERTIFICACION NIVEL SEGURIDAD ALIMENTARIA

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CERTIFICACIÓN DE CALIDAD ¿Qué controles sanitarios son indispensables para ofrecer confianza al consumidor?   ¿Te has planteado los beneficios que tiene disponer de un sistema de Seguridad Alimentaria?   La […]
enero 4, 2021

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¿Más peligrosa que la Salmonella? Mucho cuidado con la carne contaminada de pollo. Una intoxicación alimentaria muy común es la producida por Campylobacter Jejuni, con una incidencia superior a la […]
diciembre 1, 2020
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LA CONTAMINACIÓN CRUZADA; UN ENEMIGO COMÚN

LA CONTAMINACIÓN CRUZADA; UN ENEMIGO COMÚN El peligro de generar una contaminación cruzada está presente en todas las fases de la cadena alimentaria y, sobre todo, cada vez que manipulamos […]
octubre 28, 2020
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octubre 2, 2020

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COMERCIO DE FRUTA Y VERDURA. ¿Qué deben tener en cuenta los productores y distribuidores? El momento en que vivimos ha hecho incrementar en general la venta por internet, pero también […]
septiembre 2, 2020
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¿CÓMO VENDER ALIMENTOS POR INTERNET? Vender alimentos por Internet desde casa o tienda online es una actividad cada vez más habitual y extendida. Dado que este tipo de productos alimenticios […]
agosto 8, 2020

NUEVO REGLAMENTO DE ETIQUETADO

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