Seguridad Alimentaria
noviembre 16, 2023
CERTIFICACIÓN DE SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA (SAG) BENEFICIOS DE DISPONER DE UN SELLO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Para posicionarse en el mercado actual hay que diferenciarse del resto. Es importante […]
noviembre 13, 2023
En la industria alimentaria, etiquetar correctamente cualquier producto es fundamental a la hora de garantizar la seguridad del consumidor final. La mejor forma de hacerlo es tener en cuenta esta […]
octubre 25, 2023
CONSECUENCIAS DE REUTILIZAR ENVASES EN CONTACTO CON ALIMENTOS ¿Reutilizas de forma segura, envases para almacenar alimentos? La tendencia al alza de los precios de las materias primas y los suministros […]
septiembre 27, 2023
EL AUGE DE LOS PRODUCTOS SUSTITUTIVOS DE LA CARNE ES IMPARABLE NUEVAS TENDENCIAS ALIMENTARIAS Como punto de partida, lo que la evidencia científica pone de manifiesto es que el mayor […]
septiembre 14, 2023
CURSOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA NEGOCIOS DE HOSTELERÍA A la hora de contar con una empresa segura y evitar problemas, es importante contar con herramientas tan útiles como los cursos […]
agosto 1, 2023
EL AUMENTO DE LAS TEMPERATURAS INCREMENTA LAS INTOXICACIONES ALIMENTARIAS En los últimos meses no dejamos de ver en los medios de comunicación un aumento de los casos de intoxicaciones por […]
agosto 1, 2023
¿CÓMO TENER UNAS INSTALACIONES ALIMENTARIAS SEGURAS? En cualquier sector, la seguridad es uno de los temas más importantes pero en el alimentario cobra una especial relevancia aunque no todas las […]
julio 10, 2023
PONEMOS TU SISTEMA DE TRAZABILIDAD A PRUEBA Es importante comprobar si ante una incidencia o alerta alimentaria actúas con rapidez y veracidad en la retirada de producto. Poner a prueba […]
junio 20, 2023
Estar al tanto de las noticias sobre seguridad alimentaria es fundamental para cualquier profesional del sector alimentario. Un factor determinante en múltiples aspectos, desde poder funcionar de manera correcta y […]
junio 9, 2023
EL ETIQUETADO ES UNA HERRAMIENTA ESENCIAL PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTOS La normativa de información alimentaria ofrecida al consumidor establece los puntos clave que deben cumplir las etiquetas de […]
mayo 26, 2023
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL El término de seguridad alimentaria y nutricional afecta a los aspectos más importantes de los alimentos dirigidos al consumo humano, tanto a la inocuidad como a […]
mayo 10, 2023
NOVEDADES LEY DESPERDICIO ALIMENTARIO LAS EMPRESAS DE LA CADENA ALIMENTARIA DEBERAN DISPONER DE UN PLAN DE PREVENCIÓN DE PÉRDIDAS ALIMENTARIAS El próximo 11 de mayo se vota en el Congreso […]
abril 18, 2023
PREGUNTAS SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA En GHA sabemos que las preguntas sobre seguridad alimentaria son frecuentes, tanto en las empresas que tienen un negocio y desean mantenerlo cumpliendo los estándares necesarios, […]
marzo 27, 2023
LOS PILARES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA MÁS IMPORTANTES La comercialización de alimentos requiere del cumplimiento de numerosos requisitos para garantizar la salud del consumidor final pero… ¿Cuáles son los pilares […]
febrero 15, 2023
¿QUÉ ES EL CERTIFICADO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA y QUÉ IMPLICA PARA SU NEGOCIO? En el sector de la alimentación resulta especialmente importante garantizar siempre unos mínimos en los productos que […]
febrero 10, 2023
EL CARNÉ DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS NO EXISTE La normativa que aplica a la formación de manipulación de alimentos recoge que debe ser la empresa o una empresa externa quien […]
febrero 7, 2023
AGUA OZONIZADA PARA LIMPIAR Y DESINFECTAR ¿FUNCIONA? ¿ESTÁS PENSANDO EN INSTALAR AGUA OZONIZADA EN TU ESTABLECIMIENTO? ¿TIENES DUDAS DE SU UTILIDAD Y PRACTICIDAD? A pesar de que el uso de […]
enero 20, 2023
CONTROL SANITARIO INTEGRAL, UN INDISPENSABLE PARA EMPRESAS DEL SECTOR ALIMENTARIO Llevar un buen control sanitario integral es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria por parte de cualquier empresa que intervenga […]
enero 2, 2023
EVITA UN PLAN DE LIMPIEZA DEFICIENTE NOS ENCARGAMOS DE REALIZARLO Y MANTENERLO AL DÍA, PARA ELLO DEBEMOS CONTAR CON INFORMACIÓN PRECISA. ES UNO DE LOS PLANES MÁS IMPORTANTE, Y POR […]
diciembre 16, 2022
SELLOS DE CALIDAD DE ALIMENTOS Sin duda, se trata de un codiciado distintivo fundamental para numerosos productos alimentarios pero… ¿Qué son los sellos de calidad de alimentos y por qué […]
