{"id":9262,"date":"2023-11-13T11:38:23","date_gmt":"2023-11-13T11:38:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ghalimentaria.com\/guia-detiquetatge-daliments-a-espanya\/"},"modified":"2023-11-13T11:38:23","modified_gmt":"2023-11-13T11:38:23","slug":"guia-detiquetatge-daliments-a-espanya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ghalimentaria.com\/ca\/guia-detiquetatge-daliments-a-espanya\/","title":{"rendered":"GUIA D&#8217;ETIQUETATGE D&#8217;ALIMENTS A ESPANYA"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">En la ind\u00fastria aliment\u00e0ria, etiquetar correctament qualsevol producte \u00e9s fonamental a l&#8217;hora de garantir la seguretat del consumidor final. La millor manera de fer-ho \u00e9s tenir en compte aquesta <strong>guia d&#8217;etiquetatge d&#8217;aliments a Espanya<\/strong> que hem elaborat amb tots els aspectes necessaris a tenir en compte.  <\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"color: #000000;\"><b><span style=\"font-size: 24pt;\">PER QU\u00c8<\/span> ES TRACTA D&#8217;UN ASPECTE TAN IMPORTANT?<\/b><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\"> <\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">El correcte etiquetatge no nom\u00e9s \u00e9s un<\/span><b> requisit legal<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> sin\u00f3 que proporciona una informaci\u00f3 detallada del producte, des de tots els <\/span><b>ingredients<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> amb els quals est\u00e0 elaborat fins a<\/span><b> informaci\u00f3 nutricional, al\u00b7l\u00e8rgens i data de caducitat.<\/b> <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400; font-size: 18pt; color: #000000;\">Aix\u00f2 \u00e9s fonamental a l&#8217;hora de garantir la seguretat aliment\u00e0ria i prevenir qualsevol alteraci\u00f3 del producte, quelcom que pot repercutir molt negativament en la salut del consumidor final.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 24pt; color: #000000;\"><b>NORMATIVES I REGULACIONS<\/b><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: 18pt;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un altre indispensable en aquesta guia d&#8217;etiquetatge d&#8217;aliments a Espanya el juga la <\/span><b>normativa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. La majoria de productes estan regulats pel <\/span><b>Reglament (UE) 1169\/2011<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> principalment i obliguen a mostrar una informaci\u00f3 detallada sobre aquests punts que m\u00e9s endavant veurem al detall i s\u00f3n:<\/span><\/span><b><\/b><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><b>Ingredients.<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><b>Informaci\u00f3 nutricional.<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><b>Al\u00b7l\u00e8rgens<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, quelcom fonamental a causa de les m\u00faltiples intoler\u00e0ncies que existeixen.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><b>Data de Caducitat o Consum Preferent.<\/b><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><b>Pa\u00eds d&#8217;origen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> on ha estat produ\u00eft.<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><b>Informacions espec\u00edfiques<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> que siguin rellevants com emmagatzematge o mode d&#8217;\u00fas.<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><b>Operador que fabrica o distribueix<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400; font-size: 18pt; color: #000000;\">Vegem aquests punts al detall.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 24pt; color: #000000;\"><b>VALORACIONS NUTRICIONALS EN ETIQUETES<\/b><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dur a terme una<\/span><b> valoraci\u00f3 i an\u00e0lisi del producte<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">  \u00e9s fonamental per poder oferir informaci\u00f3 precisa al consumidor de tot el que cont\u00e9 el producte. En aquest sentit, \u00e9s important tenir en compte que s&#8217;ha d&#8217;oferir:  <\/span><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><b>Ingredients<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> que han d&#8217;anar ordenats, en primer lloc, pels que siguin m\u00e9s abundants i predominants en el producte, aix\u00ed com incloure qualsevol <\/span><b>additiu<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, afegint subproductes.<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><b>Informaci\u00f3 nutricional<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> per cada 100 grams o mil\u00b7lilitres de producte, incloent el nombre de calories, prote\u00efnes, greixos, carbohidrats i altres nutrients.<\/span> <\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aquests valors estan enfocats a ajudar al consumidor a comprendre millor com dur a terme una <\/span><b>dieta equilibrada<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> i millorar la<\/span><b> imatge de l&#8217;empresa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> que el produeix.<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La informaci\u00f3 de l&#8217;etiquetatge ha d&#8217;estar recolzada per <\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: 24px;\"><b>c\u00e0lculs<\/b><\/span><\/span><b style=\"color: #000000; font-size: 18pt; font-weight: 400;\"> <\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: 24px;\"><b>cient\u00edfics<\/b><\/span><span style=\"font-size: 18pt;\"> i, en qualsevol cas, pot estar subjecta a<\/span><\/span><\/span><b style=\"color: #000000; font-size: 18pt; font-weight: 400;\"> verificaci\u00f3<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en qualsevol moment.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\"> <\/span><\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 24pt; color: #000000;\"><b>AL\u00b7L\u00c8RGENS EN ETIQUETES<\/b><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400; font-size: 18pt; color: #000000;\">Aquest \u00e9s un aspecte fonamental en qualsevol guia d&#8217;etiquetatge d&#8217;aliments a Espanya at\u00e8s que pot provocar problemes molt greus de salut. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Per aix\u00f2, \u00e9s important <\/span><b style=\"color: #000000; font-size: 18pt;\">identificar de forma detallada qualsevol al\u00b7lergen de declaracions <\/b><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-size: 24px;\"><b>obligat\u00f2ries<\/b><\/span><\/span><b style=\"color: #000000; font-size: 18pt;\"> <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">que pugui estar present en el producte en q\u00fcesti\u00f3 com cereals, soja, gluten, ous, crustacis, peix, llet, api, s\u00e8sam, mostassa, fruits de closca, sulfits, mol\u00b7luscs o tramussos.<\/span> <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tota aquesta informaci\u00f3 ha d&#8217;anar en un<\/span><b> format espec\u00edfic i mida determinada<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> al consumidor.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\"> <\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 24pt; color: #000000;\"><b>DATA DE CADUCITAT I CONSUM PREFERENT<\/b><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un altre indispensable en aquesta guia d&#8217;etiquetatge d&#8217;aliments a Espanya s\u00f3n la<\/span><b> data de caducitat i consum preferent<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span> <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400; font-size: 18pt; color: #000000;\">Aquestes dades permetran con\u00e8ixer al detall al consumidor final fins a quin dia es conservaran totes les propietats en bon estat.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><span style=\"font-size: 24pt;\"><b>ETIQUETATGE ESPEC\u00cdFIC<\/b><\/span><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Existeixen <\/span><b>etiquetatges opcionals<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> com els seg\u00fcents:<\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Els que al\u00b7ludeixen a l&#8217;<\/span><b>origen<\/b> <b>vegetal i veg\u00e0<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> del producte en q\u00fcesti\u00f3 per identificar si existeixen ingredients d&#8217;origen animal.<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #000000;\"><b>Productes artesanals i regionals<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> que no nom\u00e9s s\u00f3n un element de m\u00e0rqueting important sin\u00f3 que tamb\u00e9 han de complir amb uns requisits espec\u00edfics d&#8217;etiquetatge.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #008000;\"><b>ESPEREM QUE AQUESTA GUIA D&#8217;ETIQUETATGE D&#8217;ALIMENTS A ESPANYA LI RESULTI \u00daTIL PER ETIQUETAR ELS SEUS PRODUCTES. RECORDEU QUE PODEU  <\/b><span style=\"color: #0000ff;\"><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"https:\/\/www.ghalimentaria.com\/contactar\/\"><b>CONTACTAR-NOS<\/b><\/a><\/span><b> I US AJUDAREM AMB TOT EL NECESSARI PERQU\u00c8 ELS VOSTRES PRODUCTES COMPLEIXIN AMB ELS REQUISITS LEGALS NECESSARIS.<\/b><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la ind\u00fastria aliment\u00e0ria, etiquetar correctament qualsevol producte \u00e9s fonamental a l&#8217;hora de garantir la seguretat del consumidor final. La millor manera de fer-ho \u00e9s tenir en compte aquesta guia d&#8217;etiquetatge d&#8217;aliments a Espanya que hem elaborat amb tots els aspectes necessaris a tenir en compte. &nbsp; PER QU\u00c8 ES TRACTA D&#8217;UN ASPECTE TAN IMPORTANT? [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9264,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9262","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ghalimentaria.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ghalimentaria.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ghalimentaria.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ghalimentaria.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ghalimentaria.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9262"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ghalimentaria.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9262\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ghalimentaria.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ghalimentaria.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ghalimentaria.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9262"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ghalimentaria.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}