LA IMPORTÀNCIA D’UNA BONA ALIMENTACIÓ EN LA SALUT

És ben sabut que l’alimentació és un dels factors més importants a l’hora de cuidar-se i que la dieta mediterrània és un veritable tresor en aquest sentit. Però els hàbits de vida han canviat en les últimes dècades i amb ells l’alimentació, i no per a millor, precisament. A una banda s’ha deixat el consum habitual de fruites, verdures i peix per passar a un abús dels greixos, els sucres i els aliments precuinats.

L’estrès diari, la manca de temps, fa que moltes persones es decantin per les menjars ràpids sense pensar en la seva salut. I això, unit al sedentarisme, provoca no només un augment dels problemes relacionats amb l’obesitat, sinó d’altres com el colesterol, la diabetis o la hipertensió que, a la llarga, poden desencadenar malalties cardiovasculars.

Una dieta sana i equilibrada

Parlar de dieta significa parlar d’alimentació equilibrada, sense excloure aliments perquè tots aporten nutrients i són necessaris, però moderant el consum d’uns i augmentant el d’altres. Es veu perfectament en la piràmide alimentària que tots hem vist alguna vegada. Com ha de ser la dieta segons aquesta piràmide? Anem a veure-ho:

• Aliments de consum diari: sobretot fruites i verdures, almenys 5 peces al dia. En aquest apartat també entrarien els lactis (Llet, formatge, iogurt) i els cereals (arròs, pastes i pa). I, per descomptat, l’or líquid, l’oli d’oliva.
• Aliments de consum setmanal: en aquest apartat entrarien les carns magres, el peix, els ous i els llegums, que haurien de menjar entre dos i quatre vegades a la setmana. També s’inclouen aquí els fruits secs.
• Aliments de consum ocasional: en aquest cas es tracta d’embotits, carns grasses o aliments com mantega, brioixeria (sobretot industrial), llaminadures, begudes ensucrades o olis que no siguin d’oliva

Cuidar l’alimentació és cuidar-se, de vegades un gest tan senzill com preparar el peix a la planxa o al forn en lloc de fer-ho arrebossat, és ja un gran pas. I tampoc cal negar-se un capritx, qui pot resistir-se a un gelat a l’estiu? Però una rodanxa de síndria ben fresqueta és també molt desitjable. És un gran error esperar a tenir uns quilos de més o al fet que els nivells de colesterol s’hagin disparat per prestar una mica més d’atenció al que mengem.

Bona alimentació i hàbits saludables

Una dieta equilibrada és important, però cal combinar-la amb altres hàbits saludables. Fer exercici és fonamental, però no cal passar hores al gimnàs, caminar a bon pas mitja hora al dia és perfecte Com aconseguir-ho? Simplement oblidant-se de portar els nens en cotxe al col·legi o baixant de l’autobús un parell de parades abans d’arribar a la feina.

I no cal oblidar-se del descans. Les preocupacions, l’excés de treball i l’afició a les noves tecnologies treuen hores de son i el cos acaba pagant les conseqüències. Deixar les preocupacions a la feina, dedicar-se una estona a un mateix i apagar la Tablet o el mòbil una bona estona abans d’anar a dormir són idees magnífiques.

Cuidar és important i és molt més senzill del que es pugui imaginar

Gestion e Higiene Alimentaria S.L. 93 860 31 05  info@ghalimentaria.com