contrato de servicios GHA 360

Área de Servicios GHA

 

Formacion GHA Sarvicios

Formación Seguridad Alimentaria

En GHA realizamos formación para las empresas desde hace más de 10 años. Somos especialistas en formación:

A medida

Nuestro programa de formación capacita para llevar a cabo las prácticas higiénicas que deben seguirse en una correcta manipulación de los alimentos. Realizamos Formación Presencial o semipresencial.  El temario incluye dos partes:

  • Formación genérica
  • Formación específica de la actividad de la empresa

Programas de formación específicos para cada actividad:

  • Restauración
  • Cocinas escolares
  • Industria alimentaria
  • Vending
  • Tratamientos de aguas
  • Proceso de envasado


Bonificada

Realizamos formación BONIFICABLE para las empresas a través de la Fundación Tripartita. Tramitamos toda la documentación.

LOGO-FundacionTripartita

Controles-Sanitarios

Controles Sanitarios

Auditorias de implantación, control y seguimiento de planes higiénicos (Prerrequisitos) basados en la normativa sanitaria vigente. Verificación de buenas prácticas de manipulación y control de procesos.

Análisis

Análisis

GHA recomienda y asesora sobre las analíticas necesarias para prevenir y comprobar el riesgo microbiológico.

Análisis de referencia

  • Materias primas
  • Platos elaborados
  • Superficies
  • Aguas
  • Estudios de caducidades
  • Ambiente
  • Manipuladores

Asesoramiento instalaciones

Asesoramiento instalaciones

Estudio de proyectos de cocinas para el asesoramiento de materiales, equipos, distribución y diagramas de flujo, según normativa sanitaria.

Autocontroles GHA

Autocontroles y APPCC

Diseño y realización de los prerrequisitos y procesos de autocontrol y APPCC (Análisis de peligros y Puntos Críticos de Control).

Dietética-y-Nutrición-

Dietética y nutrición

Elaboración y revisión de menús para comedores escolares y residencias geriátricas. Cálculo calórico, elaboración de fichas técnicas de platos elaborados. Información nutricional en etiquetaje productos envasados. Confección de menús para intolerancias alimentaria y alergias.

Registro-Sanitario

Registros Sanitarios

Tramitación de Registros sanitarios: elaboración de memoria, presentación y asistencia en inspección.

Asesoramiento-

Asesoramiento | ISO 9001/22000

Normativa de etiquetado. Procedimientos Normalizados de Trabajo (PNT). Protocolos según normativas ISO (9001, 22.000).

riesgos-laborales2

Riesgos Laborales Restaurante

Asesoramos y formamos para la autogestión de las actividades preventivas enPrevención de Riesgos Laborales (PRL)

Nuestros servicios tienen continuidad y seguimiento para aportar soluciones rápidas y eficaces en todo momento.

'