Blog
Últimas Noticias
IFS: VENTAJAS DE LA CERTIFICACIÓN EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
IFS Food permite a todo tipo de productores de alimentos estandarizar sus procesos para una fabricación segura,...
febrero 1st, 2019ETIQUETADO “SIN GLUTEN” INNECESARIO
En numerosas ocasiones se etiquetan de forma injustificada alimentos como “sin gluten”, resultando engañoso para el consumidor...
enero 2nd, 2019GOOGLE DESARROLLA UNA HERRAMIENTA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
EL FAMOSO BUSCADOR ¿DETECTARÁ EL RIESGO DE INTOXICACION ALIMENTARIA? Google es un referente. Todos aquellos avances que...
diciembre 13th, 2018
Entrevistas GHA
ENTREVISTA ADA PARELLADA
Ada Parellada un referente en la Cocina Catalana, séptima generación de Restauradores que iniciaron la trayectoria profesional...
diciembre 27th, 2016Entrevista con Jordi Cruz (Segunda parte)
El servicio que nos presta GHA “nos va de perlas” porque tenemos un control que nos asegura...
enero 13th, 2013Entrevista con Pere Monje
Pere Monje, propietario del Via Veneto, y Carlos Tejedor, jefe de cocina, forman uno de los tándems...
septiembre 30th, 2012
GHA Gestion e Higiene Alimentaria